KHI CÀ PHÊ KHÔNG CÓ ONG

KHI CÀ PHÊ KHÔNG CÓ ONG

Tìm hiểu tại sao ong lại đóng góp đến 40% sản lượng cà phê trên thế giới.

 

Một tách cà phê buổi sáng là điều không thể thiếu đối với nhiều người.

Nếu là là người yêu thích cà phê, vậy thì bạn cũng sẽ yêu quý những chú ong.
Có lẽ bạn biết rằng giống cà phê quan trọng nhất và phổ biến nhất là Arabica (Coffea arabica) und Robusta (Coffea canephora).
Arabica là giống cà phê thuộc các vùng cao nguyên có độ cao trên 1.200 - 1.500 mét. Chúng tự thụ tinh và thường không cần ong để thụ phấn mà thụ phấn nhờ gió. Tuy nhiên, khi có nhiều ong vây quanh, sản lượng cà phê Arabica thu được tăng tới 16%!

Khác với Arabica, Robusta trồng ở vùng thấp và phù hợp với môi trường sống có sự đa dạng sinh học. Chúng không tự sinh sản mà phụ thuộc hoàn toàn vào thụ phấn chéo. Robusta chiếm khoảng 40% sản lượng cà phê của thế giới.

Hoa cà phê Robusta

Quả cà phê

THỤ PHẤN CHÉO LÀ GÌ?

Các loài thụ phấn chéo không thể tự thụ tinh bằng phấn hoa của mình mà cần phấn hoa từ các cây khác.

Làm thế nào để lấy phấn hoa từ cây khác? Thông qua những con ong và hoặc các loài thụ phấn!

Đây là lý do tại sao những con ong rất quan trọng cho sản xuất cà phê và bạn nên biết về về điều này, nhất là khi bạn cũng yêu thích cà phê.
Hầu hết cà phê đều được thu hoạch từ các trang trại cà phê lớn. Và tình trạng tương tự sẽ xảy ra giống như với các vùng độc canh cây ăn quả hay ngũ cốc: vào mùa hoa nở, nơi này là thiên đường của những con ong (miễn là không sử dụng thuốc trừ sâu), nhưng sau khi kết thúc mùa hoa cà phê, toàn bộ trang trại chỉ còn là một sa mạc cạn kiệt đối với loài ong.

 

Các trang trại cà phê làm thế nào để hỗ trợ loài ong?

Có nhiều cách bên dưới nếu bạn quan tâm đến loài ong:

  • Tạo hoa quanh năm trong vườn cà phê bằng cách trông thêm các loài hoa và cây ăn trái cây hoa và cây ăn quả.
  • Không sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất, hoặc ít nhất, sử dụng ở mức tối thiểu và tránh phun vào buổi sáng.
  • Chuyển sang hình thức quảng canh thay vì thâm canh.
  • Giữ loại rừng và khu vực hoang sơ trong trang trại cà phê để ong và các loài thực vật cùng tồn tại phát triển mà không cần sự can thiệp của con người.

Chuối từ một khu vườn cà phê thuận tự nhiên.

Các loài cỏ tự do mọc xen giữa vườn cà phê cung cấp mật hoa cho các loài thụ phấn khi những cây cà phê hết mùa ra hoa.

Bạn có thể thấy trong ảnh , phía sau nông trại có một khu rừng chưa có bàn tay con người chạm tới, nơi các loài côn trùng có thể tìm nơi trú ẩn an toàn.

Ngoài ra, Viện nghiên cứu cà phê thế giới tuyên bố rằng cà phê trong tự nhiên đang thiếu đi sự đa dạng di truyền. Thông qua thụ phấn chéo, nhóm gen có thể được đa dạng hóa. Vì vậy những con ong đang đóng một vai trò quan trọng đối với cây cà phê.

 

NGUỒN THAM KHẢO:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *