Lợi ích sức khỏe của phấn hoa

Tất cả những gì bạn cần biết về phấn ong

 

Khi nghĩ đến ong, chúng ta thường tự động nghĩ đến mật ong. Tuy nhiên, mật ong không phải là sản phẩm đáng chú ý duy nhất do ong tạo ra.

Ong cũng thu thập phấn từ hoa, và nếu bạn không hiểu điều này có thể liên quan gì đến mình, hãy để chúng tôi cho bạn biết một vài sự thật có thể khiến bạn thay đổi suy nghĩ.

Ong không chỉ sản xuất mật. Chúng còn thu thập phấn hoa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe của phấn hoa.

Một chú ong đang đậu trên bông hoa với phấn hoa bám vào các chân.

 

Chính xác thì phấn hoa là gì, và ong làm gì với phấn hoa?

Phấn hoa là hạt đực của cây, được hoa sử dụng để thụ tinh. Ong thu thập những hạt này (phấn hoa) làm nguồn protein ăn kiêng chính của mình và sử dụng nó cho hai mục đích:

Chúng tạo ra “bánh ong”: Phấn hoa trộn với mật hoa và các enzym là thức ăn lý tưởng cho ấu trùng. Chúng tiêu thụ phấn hoa để tiết ra sữa ong chúa và sáp ong [1].

 

Vì sao khoa học nói rằng phấn ong tốt cho bạn

Phấn ong chứa đến 25% protein. Nếu bạn mê thể thao thì bạn chắc chắn nên đọc tiếp!

Phấn hoa tập trung chủ yếu các chất carbohydrate, đường và protein rất dễ tiêu hóa. Nó cũng chứa các hợp chất phenol, khoáng chất (canxi, phốt pho, magiê, natri, kali, sắt, đồng, kẽm, mangan…) và vitamin (B1, B2, B6, C, A, E, D) [2].

Với phấn hoa, bạn sẽ có được trọn gói những hợp chất mà cơ thể dễ bị thiếu nhất do chế độ ăn uống đặc trưng của cuộc sống bận rộn nơi thành thị. Phấn hoa không chỉ là một loại thực phẩm bổ sung, mà nó chính là một siêu thực phẩm!

Phấn hoa cũng là một nguồn enzym tuyệt vời. Theo chỉ số ORAC, nó có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn so bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào.

Chỉ 1 – 2 thìa nhỏ phấn hoa là đã tương đương với một khẩu phần rau củ

Chỉ 1 – 2 thìa nhỏ phấn hoa là đã tương đương với một khẩu phần rau củ. Do đó, việc bổ sung phấn ong vào chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để cải thiện đáng kể lượng chất dinh dưỡng mà bạn nạp vào người.

Bạn vẫn còn nghi ngờ? Nghe cứ như một công thức ảo diệu? Nhưng hãy biết rằng có các nghiên cứu khoa học nghiêm túc ủng hộ những lợi ích sức khỏe của phấn ong đấy!

Vào năm 2014, một nghiên cứu [3] được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology [4] cho thấy phấn ong cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, giống như bất kỳ thực phẩm lên men nào khác như sữa chua, miso, tempeh, natto, pho mát hoặc giấm… Họ cũng phát hiện ra rằng phấn hoa có các đặc tính chống vi khuẩn, kháng vi trùng và chống viêm. Các đặc tính chống viêm này cũng được tìm thấy trong nghiên cứu [5] được công bố trên tạp chí Pharmaceutical Biology [6].

Và danh sách các đặc tính tuyệt vời của phấn ong chưa dừng lại ở đây! Khoa học cũng chỉ ra rằng phấn ong giúp tăng cường hệ miễn dịch[7], bảo vệ gan khỏi độc tố [8], giảm căng thẳng và thúc đẩy quá trình chữa lành.

Phấn ong được chỉ ra là hữu ích đối với nhiều tình trạng y tế khác bao gồm: giãn tĩnh mạch, cholesterol và chất béo trung tính cao, mệt mỏi, vô sinh, bất lực, biếng ăn, béo phì, táo bón, tiêu chảy, tăng huyết áp, viêm tuyến tiền liệt, trầm cảm, hình thành sẹo và phục hồi sau bệnh tật và phẫu thuật.

Phấn ong là một siêu thực phẩm và có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh!

Phấn hoa có thể sử dụng kết hợp với các liệu pháp khác và có thể được sử dụng lâu dài, không có độc tính ngay cả khi dùng liều cao đối với những người không mẫn cảm hoặc bị dị ứng, và có thể được sử dụng như một thực phẩm chức năng an toàn trong thai kỳ.

Thực tế là phấn ong có thể trở thành một phần trong chế độ ăn của bất kỳ ai mong muốn được khỏe mạnh.

Khi mua phấn ong

Nếu muốn mua phấn hoa, bạn sẽ thấy nó dưới dạng hạt nhỏ trong lọ thủy tinh. Một gợi ý nhỏ là các hạt càng nhiều màu sắc thì độ đa dạng các loại hoa mà ong có thể tiếp cận càng cao, và như vậy thì càng tốt. Khi ong có nhiều loại cây khác nhau để kiếm ăn, chúng có thể lựa chọn dựa trên nhu cầu của tổ xem nên thu thập mật của loại hoa nào để chăm lo cho tổ một cách tốt nhất.

Điều này đồng nghĩa với việc nếu bạn thấy phấn ong với tất cả các hạt đều trùng màu nhau, bạn có thể kết luận rằng những chú ong sản xuất ra loại phấn đó không có mấy lựa chọn về loại hoa.

Lưu ý: Điều này không nhất thiết đồng nghĩa với việc phấn ong đó có chất lượng kém, mà chỉ là nguồn thu thập của ong có ít loại hoa hơn.

NGUỒN:

 

 

Lợi ích sức khỏe của Sáp ong

Lợi ích sức khỏe của Sáp ong

Lợi ích sức khỏe của sáp ong Tất cả những gì bạn cần biết về sáp ong Sáp ong là một sản phẩm thiết yếu của tổ ong mà ta thường không liên tưởng trực tiếp đến ong. Sáp được dùng làm lỗ tổ, nơi ong trữ mật và phấn thừa cũng như nuôi nấng ong non. Sáp ong là vật liệu tự...

Lợi ích sức khỏe của nọc ong

Lợi ích sức khỏe của nọc ong

Lợi ích sức khỏe của Nọc ong (Apitoxin) Tất cả những gì bạn cần biết về nọc ong mật         Gì cơ? Ta thực sự tính dùng cả độc từ ong mật để trị liệu á? Đúng rồi đấy. Và bạn cần biết tại sao! Nọc ong (hay „apitoxin) là chất độc khiến cho vết ong...

Sự thật về sữa ong chúa

Sự thật về sữa ong chúa

Sự thật về sữa ong chúa Những điều không ai muốn bạn biết về sữa ong chúa   Đầu tiên, sữa ong chúa là gì? Bên cạnh mật ong, keo ong và phấn ong, ong còn tạo ra một loại chất đang trở nên phổ biến một cách nhanh chóng trong ngành công nghiệp chăm sóc sức khỏe và...