Pollen bestehen zu 25% aus Proteinen. Falls du Sport treibst , solltest du unbedingt weiterlesen!
Pollen sind ein Konzentrat aus hochverdaulichen Kohlenhydraten, Zucker und Proteinen. Sie enthalten auch phenolische Verbindungen, Mineralien (Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan…) und Vitamine (B1, B2, B6, C, A, E, D).
Mit Pollen erhältst du ein komplettes Paket der Verbindungen, die deinem Körper möglicherweise am meisten fehlen. Pollen sind mehr als ein Nahrungsergänzungsmittel, es ist ein Superfood!
Pollen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Enzyme. Gemessen am ORAC-Index haben sie die höchste antioxidative Aktivität aller Obst- und Gemüsearten.
Nur zwei Teelöffel Pollen entsprechen einer Portion Gemüse. Daher ist die Ergänzung deiner Ernährung mit Bienenpollen eine gute Möglichkeit deine Nährstoffaufnahme deutlich zu verbessern.
Hast du noch Zweifel? Klingt das zu sehr nach einem magischen Rezept? Nun, es gibt einige wissenschaftliche Erkenntnisse, die den gesundheitlichen Nutzen von Bienenpollen belegen!
Im Jahr 2014 zeigte diese in der Zeitschrift Food and Chemical Toxicology veröffentlichte Studie, dass Bienenpollen auch als Antioxidans wirken, genau wie alle fermentierten Lebensmittel wie Joghurt, Miso, Käse oder Essig… Sie fanden auch heraus, dass Pollen antimikrobielle, antimutagene und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Diese entzündungshemmenden Eigenschaften wurden auch in einer Studie gefunden, die in der Zeitschrift Pharmaceutical Biology veröffentlicht wurde.
Und die Liste der erstaunlichen Eigenschaften von Bienenpollen geht noch weiter! Es gibt auch wissenschaftliche Erkenntnisse darüber, dass Bienenpollen das Immunsystem stärken , die Leber vor Giftstoffen schützen, Stress abbauen und die Heilung fördern.
Es wurde auch berichtet, dass es bei vielen anderen Erkrankungen helfen kann. Z.B. bei Krampfadern, hohem Cholesterinspiegel und Triglyceriden, Müdigkeit, Unfruchtbarkeit, Impotenz, Anorexie, Fettleibigkeit, Verstopfung, Durchfall, Bluthochdruck, Prostatitis, Depressionen, Narbenbildung und Genesung nach Krankheiten und Operationen.
Pollen sind mit anderen Therapien verträglich, können langfristig angewendet werden, haben auch bei hohen Dosen keine Toxizität für diejenigen, die nicht empfindlich oder allergisch sind und sind auch als Nahrungsergänzung während der Schwangerschaft unbedenklich.
Kurzum, Blütenpollen sind ein lokal verfügbares Superfood,das Teil einer gesunden Ernährung sein sollte!