Verbraucherleitfaden für Bienenprodukte

Verbraucherleitfaden für Bienenprodukte

Was ist für das Wohlbefinden der Bienen und deine Gesundheit sinnvoll?

Als Verbraucher und Nachfrager entscheidest auch du über das Schicksal von Bienen. Wir erklären dir, auf was du achten solltest.

Lerne, wie du zwischen echten und gefälschten Bienenprodukten unterscheidest.

 

Menschen achten zunehmend auf ihre Gesundheit.

In den letzten Jahren hat sich das Interesse an Produkten, die als „natürlich“, „roh“ und „bio“ gekennzeichnet sind, sehr verstärkt.

Dies ist vor allem auf eine bessere Kenntnis über die Nebenwirkungen von unnatürlichen Produkten zurückzuführen. Diese als weniger gesund bekannten Produkte werden meist in kommerzieller Massenproduktion hergestellt.

Logischerweise hat dies zu einer Zunahme von Marken und Produkten geführt, die behaupten, natürlich zu sein.

Doch wie kann man erkennen, ob etwas tatsächlich natürlich ist?

Die natürlichen Produkte der Imkerei sind Honig, Gelée Royale, Pollen, Propolis und Bienenwachs.

 

Im Folgenden erfährst du, wie du erkennst, ob diese Bienenprodukte tatsächlich in ihrer natürlichen Form verkauft werden.

 

 

1. Honig:

Nur reiner Honig besitzt gesundheitsförderliche Wirkstoffe.
Sobald Honig Zucker oder eine andere Substanz zugesetzt wird, die nicht von Bienen gesammelt wurde, gilt er als verfälscht.
Wie schon im Blogbeitrag Wo kann ich nachhaltigen Honig kaufen? beschrieben, ist es für den Verbraucher sehr schwer feststellbar, ob es sich um reinen oder verfälschten Honig handelt. 100 %-ige Sicherheit liefern nur Labortests.

Dennoch zeigen wir euch ein paar kleine Tests, die euch helfen können.

  • Gibt man natürlichen Honig in ein Glas kaltes Wasser, setzt sich dieser am Boden des Glases ab. Künstlicher Honig hingegegen löst sich auf. Achtung: Dieser Test funktioniert nicht bei Propolishonig und reinem Ahornhonig;
  • Natürlicher Honig kristallisiert. Lasse deinen Honig für 2 Wochen im Kühlschrank stehen und beobachte, was passiert. Wenn sich im Honig winzige weiße Kristalle bilden oder dein Honig dickflüssiger wird, dann hast du einen natürlichen Honig gekauft.;
  • Verfälschter Honig wird meist stark erhitzt. Dadurch wird er oft sehr flüssig.;
  • Natürlicher Honig und Eigelb bilden eine zähflüssige Substanz;
  • Natürlicher Honig wird nicht durch Löschpapier aufgenommen;
  • Tauchst du ein Zündholz in reinen Honig und hältst es dann in eine Flamme brennt es trotzdem noch.

Nochmals, bitte beachte, dass alle diese Tests in gewisser Weise subjektiv sind und keine 100 %-ige Sicherheit bieten.

Willst du dir jedoch 100 %-ig sicher sein? Dann kontaktiere QSI und lass deinen Honig professionell testen.

 

2. Gelee Royale:

Gelee Royale ist eines der begehrtesten Bienenprodukte. Allerdings wird es auf natürliche Weise in äußerst kleinen Mengen hergestellt.

In kommerziellen Großimkereien werden Bienen oft mit Zucker gefüttert, um sie dazu zu bringen, größere Mengen an Gelee Royale zu produzieren.

Ob Gelee Royal künstlich manipuliert wurde, kann nur in Labors anhand des Zuckergehalts nachgewiesen werden.

Wir empfehlen, mehr über Gelee Royal auf unserer Lernseite „Gelee Royal“ zu lesen.

 

3. Pollen:

Es gibt leider nicht viele Tipps, um die Qualität von Pollen zu beurteilen. Jedoch solltest du beim Kauf von Pollen darauf achten, dass sich eine Vielzahl von Farben im Pollenglas befindet.

Das bedeutet, dass die Bienen die Möglichkeit hatten, sich von verschiedenen Quellen zu ernähren.

Verschiedene Blüten bieten den Bienen mehr Abwechslung in ihrer Nahrungsauswahl und machen sie gesünder und stärker.

Wir Menschen sind Bienen in dieser Hinsicht sehr ähnlich.

 

4. Propolis und Bienengift/Apitoxin:

Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine bekannten Methoden, um Propolis oder Bienengift/Apitoxin künstlich herzustellen oder zu verstärken. Du kannst jedoch überprüfen, wie der Imker, bei dem du deine Produkte kaufst mit seinen Bienen umgeht.

 

5. Bienenwachs:

Heutzutage gibt es viele Produkte, die aus synthetischem Bienenwachs bestehen.

Dies ist toll, denn immerhin weißt du, was du kaufst. Dennoch gibt es viele Produkte, auf denen fälschlicherweise steht, aus echtem Bienenwachs zu bestehen oder dieses zu beinhalten.

Hier ein einfacher Test, den du zu Hause durchführen kannst: Tauche Bienenwachs in ein Glas Wasser und warte ein bis zwei Tage. Bei echtem Bienenwachs bildet sich ein Film.

Eine zweite Möglichkeit zur Enttarnung von künstlichem Wachs ist folgende: Reiße ein Stück Wachs auseinander. Es handelt sich um künstliches Wachs, wenn du sehr kleine Körner entlang einer Risslinie der Wachsprobe erkennen kannst. Am besten hältst du die Wachsprobe hierfür gegen das Sonnenlicht.

Nochmals der Hinweis, dass all diese Tests nur als Indikator dienen. 100 %-ige Sicherheit erhältst du lediglich aus Labortests. Diese Tests kannst du beim Labor für Lebensmittelanalyse in Bremen für Honig, Gelee Royal, Pollen, Propolis und Bienenwachs in Auftrag geben.

 

 

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